BIO Süßlupinenmehl, Proteinpulver, Sojaersatz - 400 g / BIOMOND

BIO Süßlupinenmehl, Proteinpulver, Sojaersatz - 400 g / BIOMOND

Artikelnummer: 20310-1

Kategorie: Backen & Kochen

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Beschreibung

Unser feines Süßlupinenmehl / Protein-Pulver ist eine vegane "Eiweißbombe"!

Unser feines Süßlupinenmehl ist eine echte "Eiweißbombe"! Zum Backen, als Eiweißdrink, als Proteinshake...
reich an essentiellen Fettsäuren
unser Bio Mehl ist frei von Gluten und Cholesterin
hochwertigstes pflanzliches Eiweiß (Protein) ist besonders für Vegetarier, Veganer, Sportler sowie z.B. Soja-Allergiker geeignet

Unser BIO SÜSSLUPINENMEHL ist reich an essentiellen Fettsäuren und Mineralstoffen. Durch das Gehalt an Lecithin wirkt sich das Süßlupinenmehl positiv auf die Teigstruktur und -konsistenz aus. Das Mehl ist leicht getoastet. Unser BIO Süßlupinenmehl Lupinus albus (lat.) besteht aus hochwertigstem pflanzlichem Eiweiß (Protein) und ist besonders für Vegetarier, Veganer, Sportler sowie z.B. Soja-Allergiker geeignet. Unsere Süßlupinen werden unter Beachtung höchster Qualitätsmerkmale sortiert und vermahlen.

Anwendungsempfehlung: Sämtliche Inhaltsstoffe der Lupinenpflanze sind im Mehl enthalten. Sportler genießen es als Eiweiß-Drink. In Soßen, Suppen und Dressings ist es sehr schmackhaft, doch auch in Broten, Kuchen und sonstigen Backwaren ist es sehr zu empfehlen. Bitte verwenden Sie das Süßlupinenmehl nicht als Ersatz von konventionellem Mehl. Die Zugabemenge in den Teig sollte 10% der Gesamtteigmenge nicht überschreiten! In unserer Bio-Süßlupine könnten in geringsten Mengen Kreuzkontaminationen mit glutenhaltigen Getreide, Reis, Mais, Soja oder Raps möglich sein.

100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1399 kJ / 335 kcal, Eiweiß 39,0 g, Kohlenhydrate 13,0 g, Mono- & Disaccharide 3,0 g, Saccharose 3,0 g, Ballaststoffe 32,0 g, Fettsäuren 7,0 g, - davon gesättigte 2,0 g - davon einfach ungesättigte 4,0 g - davon mehrfach ungesättigte 3,0 g, Mineralstoffe 2,0 g, Natrium 15 mg